グラタンのカロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)｜筋トレとの関係

2024/05/04 18:32

グラタンのカロリーと栄養成分量(タンパク質・脂質・炭水化物)の数値をご紹介するとともに、筋力トレーニングにおける各栄養素の働きついても解説します。

カロリーと三大栄養素について

食品は主に三大栄養素と呼ばれる成分から構成されていますが、それはタンパク質・脂質・炭水化物(食物繊維＋糖質)の3種類です。これら3種類の栄養素はそれぞれ固有のカロリーを持っており、タンパク質(1gあたり4kcal)・脂質(1gあたり9kcal)・糖質(1gあたり4kcal)です。

タンパク質は筋肉を構成する主成分で、特に筋トレをしている場合は最優先で摂取すべき栄養素です。脂質は持久的な運動のエネルギー源として効率的で、ハードなトレーニング前に摂取すると有効です。炭水化物(糖質)は即効的なエネルギー源としてトレーニング前やトレーニング中の摂取に向くとともにタンパク質の合成カロリーとして効率的です。

本食品のカロリーと栄養素

マカロニグラタン100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：456kcal

タンパク質：21.93g (87.72kcal)

脂質：22.35g (201.15kcal)

炭水化物：38.79g (155.16kcal)

本食品と筋トレの関係

グラタンは比較的多くのタンパク質を含むカロリー食品ですので、他の高タンパク質低カロリー食品と組み合わせることで、バルクアップ筋トレ後の食事メニューとして活用できます。なお、カロリーが高めの食品ですので、ダイエット系トレーニングの食事としては適しません。