サケの塩焼きのカロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)｜筋トレとの関係

2024/05/03 22:16

サケの塩焼きのカロリーと栄養成分量(タンパク質・脂質・炭水化物)の数値をご紹介するとともに、筋力トレーニングにおける各栄養素の働きついても解説します。

カロリーと三大栄養素について

食品は主に三大栄養素と呼ばれる成分から構成されていますが、それはタンパク質・脂質・炭水化物(食物繊維＋糖質)の3種類です。これら3種類の栄養素はそれぞれ固有のカロリーを持っており、タンパク質(1gあたり4kcal)・脂質(1gあたり9kcal)・糖質(1gあたり4kcal)です。

タンパク質は筋肉を構成する主成分で、特に筋トレをしている場合は最優先で摂取すべき栄養素です。脂質は持久的な運動のエネルギー源として効率的で、ハードなトレーニング前に摂取すると有効です。炭水化物(糖質)は即効的なエネルギー源としてトレーニング前やトレーニング中の摂取に向くとともにタンパク質の合成カロリーとして効率的です。

本食品のカロリーと栄養素

サケの塩焼き100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：128kcal

タンパク質：20.93g (83.72kcal)

脂質：4.19g (37.71kcal)

炭水化物：0.09g (0.36kcal)

本食品と筋トレの関係

サケの塩焼きは、高タンパク質で筋肉合成に使われるカロリーも適度に含んでいます。このため、バルクアップ筋トレの食事として非常に相性が良い食品で、ダイエットトレーニングの食事メニューとしても優れています。