2024/05/03 06:04
ホットケーキのカロリーと栄養成分量(タンパク質・脂質・炭水化物)の数値をご紹介するとともに、筋力トレーニングにおける各栄養素の働きついても解説します。
カロリーと三大栄養素について
食品は主に三大栄養素と呼ばれる成分から構成されていますが、それはタンパク質・脂質・炭水化物(食物繊維＋糖質)の3種類です。これら3種類の栄養素はそれぞれ固有のカロリーを持っており、タンパク質(1gあたり4kcal)・脂質(1gあたり9kcal)・糖質(1gあたり4kcal)です。
タンパク質は筋肉を構成する主成分で、特に筋トレをしている場合は最優先で摂取すべき栄養素です。脂質は持久的な運動のエネルギー源として効率的で、ハードなトレーニング前に摂取すると有効です。炭水化物(糖質)は即効的なエネルギー源としてトレーニング前やトレーニング中の摂取に向くとともにタンパク質の合成カロリーとして効率的です。
本食品のカロリーと栄養素
ホットケーキ1枚240gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
本食品と筋トレの関係
ホットケーキは比較的タンパク質を多く含む食品なので、スイーツとして食べる以外にも朝食メニューとしてバルクアップ筋トレに効果的です。ダイエットトレーニングの場合はオーバーカロリーになりがちですので、食べ過ぎには注意が必要です。また、バルクアップ・ダイエット問わず、筋トレ前の運動エネルギー補給にも最適な食品です。
一般的に菓子類は、砂糖などの二糖類・皮などの多糖類・脂質で構成されており、消化吸収スピードが異なります。そのスピードは以下の通りです。
二糖類：消化吸収が非常に速い
多糖類：消化吸収が速い
脂質：消化吸収が緩やか
この配合比率を考慮し、トレーニング時間の長さや強度にあわせて食べるスイーツ類を決めると良いでしょう。目安は以下の通りです。
糖類＝高重量トレーニングに適している
脂質＝長時間トレーニングに適している
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