2024/05/01 08:21
エビの主な料理のカロリーと栄養成分量(タンパク質・脂質・炭水化物)の数値をご紹介するとともに、筋力トレーニングにおける各栄養素の働きついても解説します。
参照元記事
筋トレ向きエビ料理｜バルクアップと身体作りそれぞれに適切な種類・レシピ集
カロリーと三大栄養素について
食品は主に三大栄養素と呼ばれる成分から構成されていますが、それはタンパク質・脂質・炭水化物(食物繊維＋糖質)の3種類です。これら3種類の栄養素はそれぞれ固有のカロリーを持っており、タンパク質(1gあたり4kcal)・脂質(1gあたり9kcal)・糖質(1gあたり4kcal)です。
タンパク質は筋肉を構成する主成分で、特に筋トレをしている場合は最優先で摂取すべき栄養素です。脂質は持久的な運動のエネルギー源として効率的で、ハードなトレーニング前に摂取すると有効です。炭水化物(糖質)は即効的なエネルギー源としてトレーニング前やトレーニング中の摂取に向くとともにタンパク質の合成カロリーとして効率的です。
この記事の数値は食品成分データベース(文部科学省)に基づいて算出しています。
主なエビのカロリーと栄養成分
クルマエビ(車海老)のカロリーと栄養素
クルマエビ100gあたりのカロリー・栄養素は以下のとおりです。
エネルギー：97kcal
タンパク質：21.6g (86.4kcal)
脂質：0.6g (5.4kcal)
炭水化物：0g (0kcal)
バナメイエビのカロリーと栄養素
バナメイエビ100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
タンパク質：21.7g (86.8kcal)
脂質：0.3g (2.7kcal)
炭水化物：0.1g (0.4kcal)
クマエビのカロリーと栄養素
クマエビ100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：91kcal
タンパク質：19.6g
脂質：0.7g
炭水化物：0g
サルエビのカロリーと栄養素
サルエビ100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：83kcal
タンパク質：18.7g (74.8kcal)
脂質：0.4g (3.6kcal)
炭水化物：0.1g (0.4kcal)
桜えび(サクラエビ)のカロリーと栄養素
桜えび(サクラエビ)100g(乾燥)あたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：312kcal
タンパク質：64.9g (259.6kcal)
脂質：4g (36kcal)
炭水化物：0.1g (0.4kcal)
イセエビ(伊勢海老)のカロリーと栄養素
イセエビ可食部100gあたりのカロリー・栄養素は以下のとおりです。
エネルギー：92kcal
タンパク質：20.9g (83.6kcal)
脂質：0.4g (3.6kcal)
炭水化物：0g (0kcal)
バルクアップ筋トレ向きエビ料理｜高タンパク質で適度なカロリーを含む料理
天丼のカロリーと栄養素
天丼1食380gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：642kcal
タンパク質：22.95g (91.8kcal)
脂質：12.01g (108.09kcal)
炭水化物：103.89g (415.56kcal)
エビフライ(海老フライ)のカロリーと栄養素
エビフライ(海老フライ)3本50gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：70kcal
タンパク質：5.1g (20.4kcal)
脂質：0.95g (8.55kcal)
炭水化物：10.15g (40.6kcal)
海老カツ(エビかつ)のカロリーと栄養素
海老カツ(エビかつ)2枚100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：184kcal
タンパク質：16.08g (64.32kcal)
脂質：10.17g (91.53kcal)
炭水化物：5.68g (22.72kcal)
海老の天ぷら(海老天)のカロリーと栄養素
海老の天ぷら(海老天)2本50gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：97kcal
タンパク質：9g (36kcal)
脂質：5.22g (46.98kcal)
炭水化物：2.78g (11.12kcal)
海老チリのカロリーと栄養素
海老チリ1食180gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：230kcal
タンパク質：17.6g (70.4kcal)
脂質：11.57g (104.13kcal)
炭水化物：10.96g (43.84kcal)
海老餃子(エビぎょうざ)のカロリーと栄養素
海老餃子(エビぎょうざ)100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：344kcal
タンパク質：18.92g (75.68kcal)
脂質：15.4g (138.6kcal)
炭水化物：29.54g (118.16kcal)
ダイエット筋トレ向きエビ料理｜高タンパク質低カロリーな料理
えびめしのカロリーと栄養素
えびめし1人前350gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：592kcal
タンパク質：13.16g (52.64kcal)
脂質：13.79g (124.11kcal)
炭水化物：98.98g (395.92kcal)
甘海老の握り寿司のカロリーと栄養素
甘海老の握り寿司2貫80gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：96kcal
タンパク質：10.17g (40.68kcal)
脂質：0.41g (3.69kcal)
炭水化物：11.62g (46.48kcal)
エビアボカドサラダのカロリーと栄養素
エビアボカドサラダ1皿250gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：263kcal
タンパク質：10.98g (43.92kcal)
脂質：19.78g (178.02kcal)
炭水化物：12.73g (50.92kcal)
海老アボカドグラタンのカロリーと栄養素
海老アボカドグラタン1食150gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：324kcal
タンパク質：18.93g (75.72kcal)
脂質：25.77g (231.93kcal)
炭水化物：4.52g (18.08kcal)
筋トレのタンパク質源を確保するなら
筋トレの成果を継続的に出していくためには、やはり筋肉の原料となるタンパク質食品を欠かさないことです。
冷凍庫に肉類・魚介類をストックしておけば、忙しくてスーパに行けない日でも安心です。
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