白身魚各種のカロリーと栄養成分量(タンパク質・脂質・炭水化物)の数値をご紹介するとともに、筋力トレーニングにおける各栄養素の働きついても解説します。また、筋トレ向きの各種白身魚料理についてもご紹介します。
カロリーと三大栄養素について
食品は主に三大栄養素と呼ばれる成分から構成されていますが、それはタンパク質・脂質・炭水化物(食物繊維＋糖質)の3種類です。これら3種類の栄養素はそれぞれ固有のカロリーを持っており、タンパク質(1gあたり4kcal)・脂質(1gあたり9kcal)・糖質(1gあたり4kcal)です。
タンパク質は筋肉を構成する主成分で、特に筋トレをしている場合は最優先で摂取すべき栄養素です。脂質は持久的な運動のエネルギー源として効率的で、ハードなトレーニング前に摂取すると有効です。炭水化物(糖質)は即効的なエネルギー源としてトレーニング前やトレーニング中の摂取に向くとともにタンパク質の合成カロリーとして効率的です。
主な白身魚のカロリーと栄養素
タラ(たら・鱈)のカロリーと栄養素
タラ100gあたりのカロリー・栄養素は以下のとおりです。
エネルギー：77kcal
タンパク質：17.6g (70.4kcal)
脂質：0.2g (1.8kcal)
炭水化物：0.1g (0.4kcal)
スケトウダラのカロリーと栄養素
スケトウダラ100gあたりのカロリー・栄養素は以下のとおりです。
エネルギー：77kcal
タンパク質：17.6g (70.4kcal)
脂質：0.2g (1.8kcal)
炭水化物：0.1g (0.4kcal)
ホキのカロリーと栄養素
ホキ100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：84kcal
タンパク質：17g (68kcal)
脂質：1.3g (11.7kcal)
炭水化物：0g (0kcal)
鯛(マダイ・たい)のカロリーと栄養素
鯛100gあたりのカロリー・栄養素は以下のとおりです。
エネルギー：194kcal
タンパク質：21.7g (86.8kcal)
脂質：10.8g (97.2kcal)
炭水化物：0.1g (0.4kcal)
キダイ(れんこだい)のカロリーと栄養素
キダイ(れんこだい)100gあたりのカロリー・栄養素は以下のとおりです。
エネルギー：108kcal
タンパク質：18.6g (74.4kcal)
脂質：3.1g (27.9kcal)
炭水化物：0.2g (0.8kcal)
アマダイ(あまだい・甘鯛)のカロリーと栄養素
アマダイ100gあたりのカロリー・栄養素は以下のとおりです。
エネルギー：113kcal
タンパク質：18.8g (75.2kcal)
脂質：3.6g (32.4kcal)
炭水化物：0g (0kcal)
カマス(かます)のカロリーと栄養素
カマス100gあたりのカロリー・栄養素は以下のとおりです。
エネルギー：148kcal
タンパク質：18.9g (75.6kcal)
脂質：7.2g (64.8kcal)
炭水化物：0.1g (0.4kcal)
キス(きす)のカロリーと栄養素
キス(シロギス)1尾50gあたりのカロリー・栄養素
エネルギー：43kcal
タンパク質：9.6g (38.4kcal)
脂質：0.2g (1.8kcal)
炭水化物：0.05g (0.2kcal)
ハモ(はも・鱧)のカロリーと栄養素
ハモ100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：144kcal
タンパク質：22.3g (89.2kcal)
脂質：5.3g (47.7kcal)
炭水化物：0g (0kcal)
スズキ(すずき)のカロリーと栄養素
スズキ100gあたりのカロリー・栄養素は以下のとおりです。
エネルギー：123kcal
タンパク質：19.8g (79.2kcal)
脂質：4.2g (37.8kcal)
炭水化物：0g (0kcal)
サワラ(さわら・鰆)のカロリーと栄養素
サワラ100gあたりのカロリー・栄養素は以下のとおりです。
エネルギー：177kcal
タンパク質：20.1g (80.4kcal)
脂質：9.7g (87.3kcal)
炭水化物：0.1g (0.4kcal)
ヒラメ(ひらめ)のカロリーと栄養素
ヒラメ100gあたりのカロリー・栄養素は以下のとおりです。
エネルギー：124kcal
タンパク質：21.2g (84.8kcal)
脂質：3.7g (33.3kcal)
炭水化物：0g (0kcal)
カレイ(かれい)のカロリーと栄養素
カレイ100gあたりのカロリー・栄養素は以下のとおりです。
エネルギー：95kcal
タンパク質：19.6g (78.4kcal)
脂質：1.3g (11.7kcal)
炭水化物：0.1g (0.4kcal)
ホッケ(ほっけ)のカロリーと栄養素
ホッケ100gあたりのカロリー・栄養素は以下のとおりです。
エネルギー：114kcal
タンパク質：17.13g (68.52kcal)
脂質：4.36g (39.24kcal)
炭水化物：0.1g (0.4kcal)
アナゴ(あなご・穴子)のカロリーと栄養素
アナゴ100gあたりのカロリー・栄養素は以下のとおりです。
エネルギー：161kcal
タンパク質：17.3g (69.2kcal)
脂質：9.3g (83.7kcal)
炭水化物：0g (0kcal)
バルクアップ向き白身魚料理
キンメダイの煮付けのカロリーと栄養素
キンメダイの煮付け1尾150gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：207kcal
タンパク質：17.37g (69.48kcal)
脂質：8.33g (74.97kcal)
炭水化物：11.63g (46.52kcal)
鯛の刺身のカロリーと栄養素
鯛の刺身100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：194kcal
タンパク質：21.7g (86.8kcal)
脂質：10.8g (97.2kcal)
炭水化物：0.1g (0.4kcal)
さわらの西京焼きのカロリーと栄養素
さわらの西京焼き1食100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：187kcal
タンパク質：13.03g (52.12kcal)
脂質：7.98g (71.82kcal)
炭水化物：10.94g (43.76kcal)
カレイの唐揚げのカロリーと栄養素
カレイの唐揚げ1食130gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：238kcal
タンパク質：21.74g (86.96kcal)
脂質：13.34g (120.06kcal)
炭水化物：5.38g (21.52kcal)
あなご寿司のカロリーと栄養素
あなご寿司2貫100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：163kcal
タンパク質：9.12g (36.48kcal)
脂質：4.46g (40.14kcal)
炭水化物：19.93g (79.72kcal)
あなごの天ぷらのカロリーと栄養素
あなごの天ぷら1食100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：237kcal
タンパク質：15.27g (61.08kcal)
脂質：17.2g (154.8kcal)
炭水化物：2.56g (10.24kcal)
フィッシュアンドチップスのカロリーと栄養素
フィッシュアンドチップス1人前350gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：539kcal
タンパク質：18.69g
脂質：29.19g
炭水化物：46.62g
白身魚のフライのカロリーと栄養素
白身魚のフライ2個100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：148kcal
タンパク質：11.6g (46.4kcal)
脂質：2.7g (24.3kcal)
炭水化物：19.3g (77.2kcal)
ダイエット向き白身魚料理
イサキの塩焼きのカロリーと栄養素
イサキの塩焼き100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：125kcal
タンパク質：16.92g (67.68kcal)
脂質：5.61g (50.49kcal)
炭水化物：0.1g (0.4kcal)
イサキの煮付けのカロリーと栄養素
イサキの煮付け1食200gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：256kcal
タンパク質：20.24g (80.96kcal)
脂質：6.16g (55.44kcal)
炭水化物：19.92g (79.68kcal)
カレイの煮付けのカロリーと栄養素
カレイの煮付け1食130gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：134kcal
タンパク質：21.26g (85.04kcal)
脂質：1.38g (12.42kcal)
炭水化物：5.33g (21.32kcal)
あなご飯(穴子丼)のカロリーと栄養素
あなご飯(穴子丼)1食350gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：585kcal
タンパク質：19.11g (76.44kcal)
脂質：7.18g (64.62kcal)
炭水化物：104.37g (417.48kcal)
食品成分一覧ページ
主な食品の栄養成分一覧
筋トレ豆知識集
筋トレの豆知識・コラム記事集はこちら
筋トレ情報コーナー
筋トレ情報コーナーはこちら
