筋トレ向きさつまいも料理｜各レシピのカロリーと栄養成分(タンパク質・脂質・炭水化物)

2024/05/01 03:19

さつまいものカロリーと栄養成分量(タンパク質・脂質・炭水化物)の数値をご紹介するとともに、筋力トレーニングにおける各栄養素の働きついても解説します。また、筋トレ向きの各種さつまいも料理についてもご紹介します。

カロリーと三大栄養素について

食品は主に三大栄養素と呼ばれる成分から構成されていますが、それはタンパク質・脂質・炭水化物(食物繊維＋糖質)の3種類です。これら3種類の栄養素はそれぞれ固有のカロリーを持っており、タンパク質(1gあたり4kcal)・脂質(1gあたり9kcal)・糖質(1gあたり4kcal)です。

タンパク質は筋肉を構成する主成分で、特に筋トレをしている場合は最優先で摂取すべき栄養素です。脂質は持久的な運動のエネルギー源として効率的で、ハードなトレーニング前に摂取すると有効です。炭水化物(糖質)は即効的なエネルギー源としてトレーニング前やトレーニング中の摂取に向くとともにタンパク質の合成カロリーとして効率的です。

本食品のカロリーと栄養素

薩摩芋(さつまいも)100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：132kcal

タンパク質：1.2g (4.8kcal)

脂質：0.2g (1.8kcal)

炭水化物：31.5g (126kcal)

本食品と筋トレの関係

さつまいもは純度の高いカロリー食品ですので、バルクアップ筋トレ前の運動エネルギー補給やトレーニング後の食事のカロリー追加に適しています。ビタミン・ミネラル・食物繊維も豊富なため、食べ過ぎなければダイエット系トレーニングの食材として活用できます。

また、さつまいもは他の芋類や穀物類よりもゆっくりと消化吸収される傾向があるため、筋トレのカロリー源としてはもっとも優れたものの一つです。

筋トレ向きさつまいも料理と栄養成分

さつまいもの甘煮のカロリーと栄養素

さつまいもの甘煮100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：65kcal

タンパク質：0.62g (2.48kcal)

脂質：0.08g (0.72kcal)

炭水化物：15.8g (63.2kcal)

さつまいもコロッケのカロリーと栄養素

さつまいもコロッケ1個100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：301kcal

タンパク質：4.19g (16.76kcal)

脂質：18.21g (163.89kcal)

炭水化物：29.2g (116.8kcal)

さつまいもの天ぷら(芋天)のカロリーと栄養素

さつまいもの天ぷら(芋天)100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：217kcal

タンパク質：2.06g (8.24kcal)

脂質：9.89g (89.01kcal)

炭水化物：29.36g (117.44kcal)

さつまいもご飯(芋飯)のカロリーと栄養素

さつまいもご飯(芋飯)1膳150gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：227kcal

タンパク質：3.33g (13.32kcal)

脂質：0.6g (5.4kcal)

炭水化物：49.98g (199.92kcal)

さつまいもパンのカロリーと栄養素

さつまいもパン1個80gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：197kcal

タンパク質：4.67g (18.68kcal)

脂質：5.34g (48.06kcal)

炭水化物：32.02g (128.08kcal)

さつまいも餅のカロリーと栄養素

さつまいも餅1個50gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：88kcal

タンパク質：0.68g (2.72kcal)

脂質：2.46g (22.14kcal)

炭水化物：15.63g (62.52kcal)

さつまいもサラダのカロリーと栄養素

さつまいもサラダ100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：145kcal

タンパク質：1.06g (4.24kcal)

脂質：6.57g (59.13kcal)

炭水化物：21.3g (85.2kcal)

さつまいもシチューのカロリーと栄養素

さつまいもシチュー1皿180gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：175kcal

タンパク質：5.47g (21.88kcal)

脂質：10.33g (92.97kcal)

炭水化物：14.38g (57.52kcal)

さつまいもポタージュのカロリーと栄養素

さつまいもポタージュ1皿180gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：126kcal

タンパク質：2.65g (10.6kcal)

脂質：3.47g (31.23kcal)

炭水化物：21.08g (84.32kcal)

スイートポテトのカロリーと栄養素

スイートポテト1個60gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：136kcal

タンパク質：0.84g (3.36kcal)

脂質：5.64g (50.76kcal)

炭水化物：19.76g (79.04kcal)

さつまいもケーキのカロリーと栄養素

さつまいもケーキ1切れ80gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：262kcal

タンパク質：4.27g (17.08kcal)

脂質：12.79g (115.11kcal)

炭水化物：31.46g (125.84kcal)

さつまいもアイスクリームのカロリーと栄養素

さつまいもアイスクリーム100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：156kcal

タンパク質：3.05g (12.2kcal)

脂質：4.13g (37.17kcal)

炭水化物：26.56g (106.24kcal)

さつまいもパイのカロリーと栄養素

さつまいもパイ100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：277kcal

タンパク質：4.15g (16.6kcal)

脂質：14.3g (128.7kcal)

炭水化物：31.83g (127.32kcal)

さつまいもマフィンのカロリーと栄養素

さつまいもマフィン100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：294kcal

タンパク質：3.59g (14.36kcal)

脂質：13.9g (125.1kcal)

炭水化物：38.14g (152.56kcal)